Inilah Resep Moci Tiramisu

Hmmm... Kue moci rasa tiramisu. Pasti menarik kalau bisa membuat jajanan pasar ini di rumah.

Ini dia resepnya.

Bahan Kulit:

• 100 gr tepung ketan
• 5 gr tepung beras
• 50 gr gula pasir
• 125 ml air
• 1/4 sendok teh garam
• 5 gr mentega putih

Bahan Isi (Aduk Rata):

• 100 gr cream cheese
• 50 ml susu kental manis
• 1 bungkus kopi instan

Bahan Taburan:

• 25 gr tepung maizena, sangrai 5 menit

Cara Membuat:
Kulit: Campur tepung ketan dan tepung beras. Sisihkan.Aduk gula pasir, air, dan garam. Tuang 55 ml campuran gula ke dalam campuran tepung, uleni sampai kalis. Masukkan mentega putih. Aduk rata dengan sendok kayu. Tuang lagi sisa campuran gula. Aduk kembali.Kukus dalam pinggan tahan panas 20 menit. Aduk-aduk dengan sendok kayu. Kukus lagi selama 15 menit.Angkat dan kocok dengan mikser spiral selama 2 menit.Ambil sedikit adonan, pipihkan di atas selembar plastik. Beri isi. Bentuk bola. Gulingkan di taburan.
Hasil: 10 porsi

Resep sukses membuat brownies kukus

Ghiboo.com - Brownies menjadi salah satu penganan favorit banyak orang.

Ada brownies panggang dan ada pula Brownies Kukus. Belakangan ini orang lebih suka makan brownies kukus.

Jika Anda ingin membuat Brownies Kukus sendiri di rumah, Anda perlu perhatikan beberapa tip berikut ini agar Brownies Kukus Anda matang dengan suskes:

1. Jumlah takaran bahan-bahan yang digunakan selalu harus tepat.

2. Cara mengocok adonan harus benar. Kocok terlebih dahulu telur dan gula pasir dengan arah yang sama hingga adonan mengembang dan mengental dan dengan kecepatan yang konstan.

3. Pastikan wadah untuk mengocok bersih dan kering, Usahakan wadah yang digunakan terbuat dari logam, agar waktu pengocokkan menjadi lebih cepat berbusa dan mengembang.

4. Cairkan dark coklat dengan menggunakan api yang sedang, agar tidak gosong.

5. Jangan lupa mengayak tepung terigu terlebih dahulu dengan menggunakan spatula untuk menghasilkan tepung terigu yang halus, sehingga adonan nanti tidak berserat dan tidak bergumpal pada saat di kukus.

6. Masukkan adonan tepung terigu, coklat bubuk, margarin, susu bubuk dan dark coklat yang dicairkan ke dalam adonan tadi dengan speed tinggi agar hasilnya bisa mengembang dengan sempurna dan tidak keras pada saat di kukus.

7. Gunakan loyang yang bersih dan kering.

8. Jangan lupa mengolesi margarin pada loyang dan berilah kertas roti di atas loyang, hal ini dilakukan agar kue brownies tidak lengket pada loyang saat di kukus.

9. Panaskan air hingga mendidih dan kukus adonan brownies tadi dengan api yang sedang agar brownies tidak bergelombang dan matang merata pada saat di kukus.

10. Jangan lupa bungkus tutup panci dengan menggunakan lap kering agar air tidak menetes pada saat di kukus.

11. Setelah Brownies kukus matang, maka angkatlah segera agar brownies tidak berair dan agar teksturnya tidak lembek.

12. Brownies kukus yang sudah matang sebaiknya jangan di diamkan terlalu lama (bagian bawah brownies akan basah karena adanya uap air).

13. Jangan melepaskan kertas roti apabila adonan kue brownies belum benar- benar dingin karena ini akan menyebabkan sisi bronies rusak dan hancur.

Resep Kue Nastar Keju, Coklat Enak

Kue nastar keju adalah salah satu varian rasa nastar yang sedang digemari. Lebaran yang tinggal menghitung hari ini, sudahkah kue nastar keju menempati salah satu toples di meja Anda? Jika belum, berikut ini ada resep modifikasi kue nastar yaitu nastar keju dan nastar coklat. Menggiurkan bukan? Silahkan dicoba.

Resep Nastar Keju

Bahan :

100 gr margarin, 250 gr butter, 60 gr gula halus, 150 gr keju parut, 600 gr terigu, 4 kuning telur, 2 sdm susu bubuk, Selai nanas untuk isi, 1 kuning telur untuk olesan, 50 gr keju parut untuk taburan

Cara membuat :

Mixer mentega, butter dan gula halus hingga rata (5 menit), masukkan kuning telur sambil terus dikocok

Masukkan keju parut, susu bubuk, dan sedikit demi sedikit terigu.

Matikan mixer, lanjutkan mencampur terigu dengan spatula hingga adonan bisa di bentuk.

Bentuk adonan bulat kecil, pipihkan dan isi dengan selai, lalu kembali bulatkan.

Setelah semua adonan dibentuk dan diisi selai, maka olesi dengan kuning telur dan beri taburan keju parut.

Susun rapi dalam loyang yang telah diolesi mentega tipis. Panggang dalam oven selama 25-30 menit 160 derajat celcius.

Jika telah kuning keemasan, angkat dan masukkan toples jika telah dingin.

Resep Nastar Coklat

Bahannya sama dengan bahan nastar keju di atas. Demikian pula cara membuatnya. Yang membedakan adalah cara menghias. Untuk nastar coklat tak perlu diberi olesan kuning telur dan keju parut.

Setelah adonan dibentuk dan diisi dengan selai nanas, bulatkan kembali dan langsung panggang.

Jika telah matang, dinginkan dan hias dengan coklat yang telah dilelehkan.

Caranya; coklat masak diris kecil, masukkan dalam wadah aluminium, lalu dikukus dalam dandang agar tak gosong.

Setelah coklat leleh, maka celupkan bagian atas nastar dengan coklat, dan dinginkan.

Jika coklat telah mengeras, masukkan dalam toples dan tutup rapat.

Resep Rainbow Cake Enak

Resep Rainbow Cake - Resep Rainbow Cake enak ternyata lumayan gampang didapatkan dan berikut ini resep rainbow cake enak selengkapnya. Asal muasal nama dari kue enak yang bernama Rainbow Cake ini ternyata dari sebuah pelangi yang berwarna warni dan melintang. Resep rainbow cake memang menjadi incaran bagi para pecinta kue yang satu ini. Nah bagi yang ingin membuat sendiri rainbow cake ini gak perlu pusing mencari resep rainbow cake. Karena kali ini blog kumpulan terbaru ingin berbagi resep rainbow cake enak dan menggiurkan.

Resep Rainbow Cake

Bahan Rainbow Cake.

1. Tepung terigu 375 gram
2. Telur 5 butir, kita ambil putih telurnya saja
3. Baking powder 4 sendok teh
4. Garam 1/2 sendok teh
5. Mentega tanpa (pilih yang tanpa garam) 250 gram
6. Gula pasir 450 gram
7. Vanila bubuk 2 sendok teh
8. Susu cair 350 ml
9. Mentega (sedikit untuk mengoles loyang untuk memanggang)
10. Pewarna makanan sesuai warna selera (misalnya kuning, merah, hijau, biru) secukupnya
11. Buttercream lemon (untuk bahan dan cara membuatnya buttercream seperti yang ada di bawah)

Cara Membuat Rainbow Cake.

1. Siapkan oven dan nyalakan pada suhu kira-kira 175 derajat celcius.
2. Siapkan loyang (ukuran sesuai selera, rekomendasi diameter 23 cm), olesi dengan mentega.
3. Campurkan baking powder, garam dan tepung terigu, pisahkan.
4. Campur dengan mixer gula dan mentega, kemudian tambahkan putih telur, mixer sampai mengembang.
5. Masukkan tepung dan vanili bubuk, aduk kembali, setelah rata masukkan susu cair.
6. Pisahkan dan bagi adonan tadi sesuai warna yang dikehendaki, misalnya jadi 5 bagian warna, dan beri pewarna makanan.
7. Masukkan adonan yang sudah diberi warna tadi ke dalam loyang, panggang dalam oven kira-kira selama 15 menit. Kita bisa memanggangnya loyang demi loyang, atau secara bersamaan dengan dipisah masing-masing loyang.
8. Setelah kira-kira matang, angkat dan biarkan selama 10 menit sampai dingin.
9. Misalnya bagian atasnya menggembung, bisa dipotong menggunakan pisau agar rata. Siapkan tempat diberi alas untuk mulai menumpuk lapisan warna kue Rainbow.
10. Mulai letakkan dari warna merah misalnya, kemudian atasnya beri lapisan buttercream lemon.
11. Letakkan lapisan warna lain sesuai selera, dan atasnya diberi lapisan buttercream, begitu seterusnya.
12. Setelah selesai menyusun, beri seluruh permukaannya dengan lapisan buttercream lemon sisanya.
13. Tunggu sampai mengeras.
14. Untuk menghias Rainbow Cake agar lebih menarik bisa menggunakan permen warna-warni atau sparkle.

Cara membuat Buttercream lemon.
Bahan Buttercream

1. Telur 9 butir, kita ambil putih telurnya.
2. Gula pasir 350 gr.
3. Mentega (tanpa garam) 500 gr.
4. Air lemon segar atau ekstrak lemon 2 sendok teh.

Cara membuat Buttercream.

1. Campurkan gula dan putih telur dalam panci, masak diatas api yang kecil saja.
2. Aduk-aduk sampai gula pasir mencair.
3. Angkat adonan ini dan aduk dengan mixer kecepatan maksimal.
4. Setelah adonan dingin, pelankan putaran mixer dan tambahkan mentega sedikit-sedikit.
5. Aduk terus sampai benar-benar tercampur rata.
6. Kemudian masukkan air lemon atau ekstrak lemon, mixer lagi sampai rata.
7. Buttercream lemon untuk Rainbow Cake telah siap.

Sumber : http://webwanita.blogspot.com/2012/07/resep-rainbow-cake-kue-basah.html

Resep Rainbow Cake - Resep Rainbow Cake enak diatas mungkin sedang kalian cari. Sebenarnya sudah banyak toko penjual rainbow cake ini. Tapi mungkin harganya akan sedikit mahal, daripada beli kan mending buat sendiri. Semoga resep rainbow cake diatas bermanfaat.

Cara Membuat Nugget Ayam Sayur

Cara Membuat Nugget Ayam Sayur enak lezat dan pastinya bergizi sangat gampang sekali, karena Cara Membuat Nugget Ayam Sayur sangat sederhana. Nah kali ini blog kumpulan terbaru ingin berbagi info seputar kuliner nih. Mungkin banyak para ibu-ibu yang lagi mencari Cara Membuat Nugget Ayam Sayur. Tanpa perlu panjang lebar lagi berikut ini Cara Membuat Nugget Ayam Sayur yang saya dapaatka dari DAPUR UMAMI.

Cara Membuat Nugget

Bahan

• 300 g Daging ayam giling
• 2 btr Telur (1 untuk pelapis)
• 1 btg Wortel
• 1 btg Daun bawang
• 1 bks Masako® Rasa Ayam (13 g)
• 100 g Tepung roti kasar (5 sdm untuk pelapis)
• 1 L Minyak goreng
• Pelengkap: Saus sambal

Cara Memasak

1. Potong-potong wortel dan daun bawang.
2. Campur daging ayam, daun bawang, wortel, telur, tepung roti, dan Masako® Rasa Ayam. Aduk rata.
3. Bagi adonan menjadi 15, bulatkan dan pipihkan.
4. Celupkan adonan ke telur lalu tepung roti, goreng dengan api sedang hingga kuning keemasan, angkat, tiriskan, dan sajikan.

Sumber :  www.dapurumami.com/resep/detail/nugget_ayam_sayur
Baca resep lengkap : www.dapurumami.com/resep/

Cara Membuat Nugget Ayam Sayur diatas ternyata sangat gampang bukan. Tanpa membutuhkan bahan-bahan yang banyak. Semoga informasi tentang Cara Membuat Nugget Ayam Sayur ini bermanfaat.